つけ麺専門店 三田製麺所、薄皮餃子専門 渋谷餃子などを運営する
エムピーキッチンでは、一緒に働く仲間を募集しています。
エムピーキッチンのチームの一員として、お客様一人ひとりに満腹と幸福を提供していきませんか。
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濃厚魚介豚骨スープと極太麺が自慢の「つけ麺専門店」。国内外に店舗急拡大中！とってもアットホームでスタッフ間の連携もばっちり！明るく楽しいお店作りを大事にしています。
つけ麺専門店 三田製麺所
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行列のできる餃子店！「餃子女子」からも大人気の旬のお店です！白と木を基調とした清潔で明るい空間で、男女問わずに大活躍中♪あなたも行列のできる店で働きませんか？
薄皮餃子専門 渋谷餃子
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お客様をどれだけ喜ばせられるかを常に追求しています。技術はそのための要素の一つ。美味しい料理だけではなく、接客であったり、居心地良い雰囲気であったり、お店をカタチ作る一つひとつが大事になるのです。是非、その全てを学んで活躍してください。
日本橋とんかつ一
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『渋谷餃子』をベースに、より中華食堂としてのカラーを濃くした“飲める中華食堂”。『雰囲気のいい職場がいい！』『バイトは楽しくなきゃ！』そんな期待にも、野田食堂は応えます！学生から主婦まで幅広い仲間が活躍中！
ぎょうざとマーボー 渋谷餃子
野田食堂 -
国内の焼肉チェーンNo.1の牛角。しっかりとしたマニュアルがあるので、業界未経験やアルバイトデビューの方も大歓迎！すぐに即戦力になれます。激旨賄い付き！
牛角(FC加盟店)
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ダーツ大好きなあなたに絶対おすすめ！店内トーナメントやバースデーとイベントも盛りだくさん！ダーツ好きの常連様と深い絆が出来ることも。お酒の知識、技術も磨けます！
Lani Girl
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私たちは身近な日常食を通じて、お客様のお腹と心を満たす会社を目指しています。最前線の店舗で働くメンバーを支える仲間を募集しています。
本部社員
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エムピーキッチンで働く魅力
エムピーキッチンでは一人ひとりのライフスタイルに合わせた働き方を用意しています。
自分にあったキャリアのチャンス・働き方
様々なキャリアのチャンス！
- ・ラーメン、居酒屋、洋食、バーなど自分に合った業態で働けます。
- ・日本全国でさらに拡大していきます。店長・エリアマネージャーになるチャンスが拡がっています。
多様な人が大活躍！
- ・全く違う業種からの未経験での転職、役者・ミュージシャン・お笑い芸人志望からの転向、飲食でバリバリ活躍してきた人など、様々なバックグランドの仲間が働いています。
- ・18～63歳まで幅広い年齢のメンバーが活躍しています。
現場出身のメンバーが会社を支える！
・業態・機能責任者など、会社を支え活躍するメンバーの多くが現場出身者です。
実際のキャリア事例
- 店舗社員
- 店 長
- エリアマネジャー
- 業態営業部部長【現在】
- 現場社員
- 店 長
- エリアマネジャー
- 商品開発マネジャー 【現在】
- アルバイト
- 店 長
- エリアマネジャー
- 営業支援マネジャー
- 人事副部長【現在】
- アルバイト
- 店舗社員
- 店 長
- エリアマネジャー
- 営業企画部副部長【現在】
スキルアップをサポート！
- ・資格取得支援制度でスキルアップも支援します。
やりがいのある仕事
お客様から高い支持を頂いている誰もが知る信頼のブランド！
- ・三田製麺所、渋谷餃子などのオリジナル・ブランドを中心に9つのブランドを展開しています。
新店出店など様々な経験が出来る環境！
- ・2018年10店舗出店、2019年7店舗出店。今後、さらに成長をしていきます。
充実した報奨制度！
- ・貢献の高い社員・アルバイトへの報奨を活発に実施しています。
かけがえのない仲間・チーム
チームワークの良さ！
- ・とにかく仲が良いチームです。
- ・お互い助け合う風土が自慢です。
- ・皆で新しい仲間を温かく迎えます。
活発なコミュニケーション！
- ・店舗・現場発のメニュー開発などを活発に実施しています。
- ・各店舗での懇親会（自由参加）も積極的にやっています。
安心して働ける環境・サポート制度
会社としての安心の環境！
- ・誕生から27年経っても急成長を続ける元気企業です。
- ・74店舗（国内69店舗、海外5店舗）のネットワークがあります（2019年末までの出店を含む）。
- ・正社員200人、アルバイト1,500人の仲間たちと一緒に働けます。
充実のサポート制度！
- ・正社員の皆さんからニーズの高いサポート制度を提供し更に強化を進めています。
- 定期健康診断
- 産業医との健康管理面談
- 赴任引越し代の支給（転勤者）
- 赴任交通費の全額支給（転勤者）
- 社会保険完備
- ・正社員・アルバイトの皆さん全員に共通するサポートも充実しています。
- 各種手当（食事手当、年末年始手当、深夜手当、特別手当）
- 交通費の支給（規定）
- 友達紹介制度（謝礼あり）
エムピーキッチンで活躍する人に共通すること
- ・小さなことを大切にし、一つずつのことに一生懸命な人
- ・仲間と一緒に働くことに喜びを感じ、チームワークを大切にする人
- ・サービス精神があり気配りのできる人
- ・人と接すること・コミュニケーションが好きな人
- ・新しいチャレンジや改善に前向きな人
採用メッセージ
代表取締役社長 兼 CEO より
代表取締役社長 兼 CEO村上 竹彦
私たちエムピーキッチンでは、つけ麺専門店 三田製麺所、薄皮餃子専門 渋谷餃子など、私たちが自信を持って生み出してきた、お客様からもご支持いただいている店を、一緒に育てていく仲間を募集しています。
- 私たちは、すべての店をより良い店にしていくために、これからの成長・拡大のために、私たちの思いに共感して下さる人に、仲間になっていただきたいと思っています。
- 私たちは、お客様があっての会社です。そのため、目の前のお客様に全力を注ぐ現場の仕事・仲間は、私たちにとって最も重要な存在です。
- 私たちは、満福革命＝お客様のお腹と心を満たす会社を目指しています。そのためには、まずは、従業員が笑顔で満たされていなければならない。だからこそ、人づくり、チーム作りが最優先だと思っています。
人が人を育てる。人が人をつなぐ。これから入る人には、その輪の中心に入ってほしいと思っています。
今後、国内外での新店の出店を加速し、海外での事業拡大、新規業態の開発などにも挑戦していきます。皆さんが、活躍するチャンスも大きく広がっていきます。
目の前の一人ひとりのお客様と一皿・一杯ずつの料理に情熱を傾け、お客様の満足や笑顔に喜びを感じる人、チームとして成果を上げることやお互いに助け合いながら高い成果を出すことが大切と思っている人、是非、一緒にお客様の満腹と幸福を作り出していきましょう。
人事・総務部 部長 より
人事・総務部 部長内藤 実香
エムピーキッチンでは、人柄重視の採用を行っています。
そのため、当社で働く方の年齢は本当に様々です。下は18歳から上は65歳まで、非常に幅広い年齢層が活躍しています。正社員やアルバイト（エムピーキッチンでは、アルバイトで働く方をアルバイトと呼んでいます）といった雇用形態を問わず、従業員のみなさんやそのご家族に安心して働いていただくため、引越しを伴う転勤もありません。エムピーキッチンで働く方には、仕事はもちろんですが、プライベートも大切にしてほしいと考えています。公休6日～12日と働き方が選べるのも、その考えから生まれたものですね。アルバイトさんの中には、夢を追いかけながら働いている人がたくさんいます。
私は「お店作りはチーム作り」 だと考えているので、アルバイトさんの夢を応援し、その夢を一緒に楽しめる方が店長に向いているのではないでしょうか。店長になった後も、幅広いキャリアプランを用意しています。具体的には、「店長」→「エリアマネージャー」→「マネジャー」、その後は「営業部長」や「営業企画部」、「商品開発」や「マーケティング」など本社業務に就くことも可能です。やはり会社の中で一番大事なのは、お客様と直接接点のある店舗です。
その店舗で培った経験を活かしてエムピーキッチンでキャリアアップしていただき、一緒に会社の発展を目指せたら幸せですね。
社員の声
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つけ麺専門店 三田製麺所店長 Y.T（勤続年数：2年2ヶ月）「三田製麺所」で見つけた新たな夢
私は飲食業、とくにつけ麺にこだわって仕事をしてきました。つけ麺が好きで、新しいつけ麺屋さんができるとすぐに足を運んだり、好きな味のつけ麺屋さんを見つけると何度も通ったりしました。そんなわけで、いつかは自分の店を持ちたいという夢をもっています。三田製麺所で働きはじめたのは、独立するには資金も勉強も十分ではなかったためです。現在、店長として働いていますが、お客様に喜んでいただくためには、まずアルバイトの皆さんが楽しく働いていないといけないと思い気を配っています。とくにコミュニケーションを高めることが重要です。自分が積み上げてきた経験や情熱が、三田製麺所でのコミュニケーションを通じて伝われば最高ですね。
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薄皮餃子専門 渋谷餃子店長 W.T(勤続年数：3年7ヶ月)新しい事業「渋谷餃子」をつくっていくやりがい
高校生でアルバイトをして以来、ずっと飲食畑を歩んできました。30代半ばの頃、今勤めている会社では成長できないと思い、転職を考えました。その時エムピーキッチンに出会ったんです。ちょうどその頃、渋谷餃子の１号店がオープンしようとしていました。自分としては一大決心をして、新ブランドの立ち上げに挑戦させてもらいました。結果として、渋谷餃子を選んで正解でした。渋谷餃子がこんなに話題になって、連日行列ができるなんて想像もしませんでした。渋谷餃子は、価格、味、オリジナリティで勝負できる、自信をもって提供できるブランドです。店長としても、お客様に気持ちよく利用してもらうだけでなく、渋谷餃子というブランドをご支持頂いているお客様のために頑張っています。
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本部社員N.M(勤続年数：11年9ヶ月)エムピーキッチンの各ブランドを支える本部の仕事
私はもともとアルバイトとして働き始め、その後、社員として店長を経験し、本部職へとキャリアチェンジしました。アルバイトのころは、社員や本部職になることは想像すらしていませんでした。店舗と本部職を経験して、エムピーキッチンはユニークな会社だと感じています。独自な感性をもっている人が多く、大胆な行動も受け入れてもらえます。会社の懐が深く、個性ある人を育てる土壌や文化があります。また、エムピーキッチンには誰かが気付いて助けてくれる社風があり、アンテナ感度の高い人が多いです。いま目標としていることは、三田製麺所を誰もが認めるナンバー1の地位に押し上げることです。
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店舗スタッフ対談
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つけ麺専門店 三田製麺所 編店長 Y.T と アルバイト T.M
夢を応援してくれる周囲のサポートが私の頑張りの源です
アルバイトのT.Mさんは接客が得意で、T.Mさん目当てでご来店される常連のお客様も多数いらっしゃいます。とくに常連様のご家族が東京を離れることになったとき、T.Mさんにあいさつをするために足を運んでくれたことに、店長も驚きました。T.Mさんの将来の夢は声優になることで、T.Mさんが声優スクールに通うために上京した際に最初に入ったお店が三田製麺所であったことがきっかけで、三田製麺所のアルバイトとして働き始めました。業務だけのコミュニケーションにとどまらず、店長はT.Mさんの将来の夢に向かって頑張れるようにいつも積極的に声をかけており、T.Mさんは明るくアルバイトを気づかってくれる店長に感謝しています。
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薄皮餃子専門 渋谷餃子 編店長 W.T と アルバイト D.M
活発なコミュニケーションが繁盛の秘訣です
アルバイトのD.Mさんは飲食業でのアルバイト経験が豊富で、渋谷餃子でもお客様へのご挨拶やお声がけでひときわ目立つ存在です。そんなD.Mさんも、入社当初は渋谷餃子でのコミュニケーションの豊富さには驚かされました。渋谷餃子では、アルバイト同士、アルバイトと店長だけでなく、お客様とアルバイト達のコミュニケーションも活発にされています。それは、店長がアルバイトに積極的に声を掛けているからだけでなく、ホールとキッチンのアルバイトがお互いにさらに協力できるよう垣根を取り払い、お客様とアルバイト達の距離がより縮まるようキッチンとホールの誰もがお客様と積極的に会話をしていくことをアルバイトの皆に求めているからです。D.Mさんは、更にお店を盛り上げていこうと、今日も笑顔でハキハキとお客様にお声がけをするよう心掛けています。店長もD.Mさんの成長と活躍を、自分のことのように喜び、さらなる店舗の活性化を進めています。
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